Mexique

Le Mexique est situé sur la partie méridionale de l'Amérique du Nord partageant ses frontières avec les États-Unis au nord, et le Belize et le Guatemala au sud. La superficie totale du pays est de 1 964 375 km2. Le Mexique est traversé par deux principales chaînes de montagnes : la Sierra Madre occidentale à l'Ouest et la Sierra Madre orientale à l'Est. Entre les deux montagnes se trouve le plateau mexicain. Le tropique du Cancer divise le pays en deux zones, l'une tempérée au nord et l'autre au climat tropical au sud.

Avant l'arrivée des Européens le Mexique , est un territoire qui était occupé par des civilisations avancées comme les Olmèques, les Mayas et les Aztèques. En 1519, l'explorateur espagnol Hernan Cortés entreprit la conquête du Mexique, aboutissant à la chute de l'empire Aztèque en 1521 et à l'établissement de la nouvelle Espagne sous domination espagnol. Après plus de 3 siècle de colonisations, le pays obtient son indépendance en 1821. Le XIX ème siècle fut marqué par des guerres internes, l'intervention française et la dictature de Porfirio Diaz. La révolution mexicaine (1910-1920) renversa le régime et conduisit à des réformes sociales et politiques majeures. Depuis, le Mexique est devenu une puissance économique et culturelle en Amérique latine, tout en fesant face à des défis lié à la corruption, la violence et les inégalités sociales. Le catholichisme est la religion principalement pratique au Mexique. Le drapau mexicain est créé en 1821 selon le modèle du drapeau français et adopté officiellement en 1968. Le vert exprime l'indépendance ; le blanc, la pureté de la religion, et le rouge, l'unité. Le blason rappelle la légende de la fondation de Mexico, construite par les Aztèques là où un aigle, perché sur un cactus, dévora un serpent. L'aigle mexicain sur le drapeau représente la force, le courage et la résilience du peuple mexicain. Celon la légende Aztèque, les Aztèques auraient fondé leur capital, Tenochtitlan, sur le site où ils auraient vu cet aigle. Le rouge symbolise le courage et le sang versé par les héros mexicains dans leur quête de liberté. Le cactus symbolise la terre et les racines du patrimoine mexicain, tandis que le serpent représentent les défis et les ennemis auxquels le peuple mexicain a fait face.

La culture est un mélange d'héritages autochtones et d'influences espagnoles, comme sa musique, sa gastronomie et ses traditions colorées comme le Dia de los Muertos. Le pays abrite de nombreaux monuments emblématiques, témoins de son histoires riches. Il y a les pyramides de Teotihuacan, avec la majestueuse Pyramide du soleil. A Mexico, il y a le palais des Beaux-Arts et la cathédrale métropolitaine. Le site archéologique de Chichén Itza, qui est l'une des sept merveilles de Monde moderne, qui rappelle la puissance des Mayas.

Le taco est le plats le plus populaire du Mexique. Ce plat est à base de tortilla, de viande grillée, du citron vert, de l'oignon émincé, des feuilles de coriandre ciselées, et une sauce souvent préparée à base de tomate de l'ail, de l'oignon, de la coriandre et de piment. Le mole est le plat national du Mexique même si ceci est enfaite une sauce. Elle est faite à base de piment, de cacao, de sésame, de cacahuète, de tomate et de tortilla émiettée. Il existe aussi la barbacoa qui est préparé à base de boeuf, de chèvre, d'agneau ou de mouton.

Le coati est le raton laveur mexicain. Il vit dans les forêts tropicales et tempérées d'Amérique du Sud. Le nom coati signifie "long nez". On peut trouver des Amazona à face rouge au Mexique. Ils sont de taille moyenne, ont un front blanc, les joues et la gorge rouge vif tandis que le reste de leur corps et vert vif. L'ocelot vit en Amérique centrale mais aussi en Amérique du Sud. L'ocelot fait partie de la catégorie des félins. Il peut vivre dans les marais, les mangroves, dans les prairies et dans les forêts tropicales. Il chasse la nuit et principalement au sol.